鄧州網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范全鎮(zhèn)校園食品安全管理，嚴(yán)格落實(shí)陪餐制度,，有效防控食物中毒事件發(fā)生，切實(shí)保障師生飲食安全,，6月24日,，文渠鎮(zhèn)黨委書(shū)記黃鑫﹑副鎮(zhèn)長(zhǎng)楊方村共同對(duì)文渠鎮(zhèn)一初中食品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查,。

黃鑫一行首先對(duì)餐廳菜品逐個(gè)進(jìn)行檢查，看是否有禁止使用的菜品,，并對(duì)每天的食品留樣及記錄進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的查看,，隨后又檢查了餐廳的操作間，詳細(xì)查看了操作間衛(wèi)生,，所用的食材原材料，調(diào)味品,，設(shè)備衛(wèi)生情況等,，甚至對(duì)庫(kù)房食材的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家都做了詳細(xì)查看,。通過(guò)檢查,，學(xué)生食堂食品安全工作得到了充分認(rèn)可。

在檢查過(guò)程中,，黃鑫要求,，師生飲食安全是學(xué)校各項(xiàng)工作的底線和基礎(chǔ)，學(xué)校后勤處和食堂要進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任制,，嚴(yán)格把好原料進(jìn)貨關(guān),、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、餐具消毒關(guān),、食品貯存關(guān),、飯菜留樣關(guān)、體檢培訓(xùn)關(guān),，還要注意用電,、用氣安全，堅(jiān)決杜絕各種安全隱患,，同時(shí)要提高飯菜品質(zhì),，更好的服務(wù)廣大師生。

本次食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,，對(duì)進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂從業(yè)人員行為,，加強(qiáng)食品安全管理，消除食品安全隱患,，推進(jìn)平安校園建設(shè)起到了積極的促進(jìn)作用,。