鄧州網訊 每當晨曦初現,，汲灘集鎮(zhèn)里，各種風味小吃的門店和攤位,，便熱鬧起來,，剛出鍋冒著白氣的新鮮熟牛肉和牛雜窩子面、芝麻鍋盔饃,、肉夾饃,、小籠包，夾雜著胡辣湯鍋飄出的陣陣香味,，伴隨著店前小喇叭的陣陣吆喝聲,，吸引著四鄰八鄉(xiāng)的客人們進進出出。

一位從小楊營鎮(zhèn)駕車20多公里專程到汲灘集鎮(zhèn)喝牛肉湯的周某感慨地說：“汲灘小吃味美,、可口,、價格實惠，俺在廈門三年,，從未有這樣質美價廉的美食。”

據不完全統(tǒng)計,，汲灘集鎮(zhèn)風味小吃美食街上,，小吃店有100多家，僅牛肉湯一樣占27家,，每天吸引著鄧州,、新野附近市縣、十幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人們來品嘗美食,。

該鎮(zhèn)里因勢利導,，成立集鎮(zhèn)風味小吃美食協(xié)會,，定期舉辦風味小吃大賽，聘請市專家舉辦烹調知識講堂,，組織小吃店的廚師們到外地學習,，提升廚藝，增加風味小吃美感,。

今年以來,，該鎮(zhèn)不斷加大集鎮(zhèn)建設投資力度，鞏固提升了八縱八橫16條街道,、安裝了路燈,、新建了兩個公園、疏通了下水道,、建起了蓄水排污站,、打造了濱河路、劃分了八大市場,、規(guī)范了商販攤位,、出臺了一系列優(yōu)化營商環(huán)境措施，尤其是突出風味小吃一條街的衛(wèi)生環(huán)境改造和提升,，讓汲灘鎮(zhèn)的風味小吃更加搶眼,，更加吸引食客。