鄧州網(wǎng)訊  為切實(shí)做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作,，進(jìn)一步提高食堂服務(wù)質(zhì)量及管理水平,，日前,，花洲中心校對(duì)城區(qū)二小,、五小、十三小,、十五小的食堂進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,。

檢查組實(shí)地查看了食堂烹飪間、配餐間,、消毒間,、就餐區(qū)等場(chǎng)所，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生,、加工操作、原材料儲(chǔ)存,、食品留樣情況,、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、從業(yè)人員健康證、餐具清洗消毒及安全保障設(shè)備以及是否定期開展食品安全培訓(xùn)和自查等進(jìn)行重點(diǎn)查看,。

經(jīng)檢查,，各個(gè)學(xué)校食堂的安全公示欄信息齊全，食品相關(guān)登記臺(tái)賬整齊規(guī)范,，從業(yè)人員穿戴整潔的工作衣帽,，食品加工人員均持有效健康證明。

對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，中心校要求各個(gè)學(xué)校要不斷提高安全意識(shí),，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，切實(shí)履行食品衛(wèi)生安全管理主體責(zé)任,，嚴(yán)格管控食品,、原材料和餐具采供渠道等各方面的內(nèi)容，確保廣大師生“舌尖上”的安全,。