鄧州網(wǎng)訊  為切實做好學校食堂食品衛(wèi)生安全工作,，進一步提高食堂服務(wù)質(zhì)量及管理水平,，日前，花洲中心校對城區(qū)二小,、五小,、十三小,、十五小的食堂進行了專項檢查。

檢查組實地查看了食堂烹飪間,、配餐間,、消毒間、就餐區(qū)等場所,，對環(huán)境衛(wèi)生,、加工操作、原材料儲存,、食品留樣情況,、進貨查驗制度、從業(yè)人員健康證,、餐具清洗消毒及安全保障設(shè)備以及是否定期開展食品安全培訓和自查等進行重點查看,。

經(jīng)檢查，各個學校食堂的安全公示欄信息齊全,，食品相關(guān)登記臺賬整齊規(guī)范,，從業(yè)人員穿戴整潔的工作衣帽，食品加工人員均持有效健康證明,。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，中心校要求各個學校要不斷提高安全意識，不斷提高服務(wù)質(zhì)量,，切實履行食品衛(wèi)生安全管理主體責任,，嚴格管控食品、原材料和餐具采供渠道等各方面的內(nèi)容,，確保廣大師生“舌尖上”的安全,。