生態(tài)農(nóng)場(chǎng)

擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,，魚類如何擺布?進(jìn)行間作套種,，選用哪些品種?

遇到這些難題，湖北省襄陽(yáng)市襄州區(qū)石橋鎮(zhèn)竹園村的宋長(zhǎng)新首先想到的就是張建國(guó),。

張建國(guó)是鄧州市建國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理,。認(rèn)識(shí)張建國(guó)之前,，宋長(zhǎng)新主要養(yǎng)殖“四大家魚”。2021年,，經(jīng)人介紹,，宋長(zhǎng)新開始和張建國(guó)合作，養(yǎng)起了黑魚,。

魚苗,、魚藥、飼料,、銷售,，張建國(guó)提供“一條龍”服務(wù),。宋長(zhǎng)新的黑魚養(yǎng)殖順風(fēng)順?biāo)?/p>

“去年賣了3萬(wàn)多斤，掙了20多萬(wàn)元,。”宋長(zhǎng)新喜不自禁,。

“兩省六縣。”談到合作區(qū)域,，張建國(guó)甚是自豪,。

“以前可沒有這樣輕松……”話鋒一轉(zhuǎn)，張建國(guó)的思緒又回到了幾年前,。

張建國(guó)是南水北調(diào)中線工程淅川移民,，2011年8月搬遷到陶營(yíng)鎮(zhèn)張寨社區(qū)。

2014年12月12日,，南水北調(diào)中線工程正式通水,。看到引丹干渠里面嘩嘩流淌的丹江水,，張建國(guó)的心里起了波瀾,。他在想，如果“重操舊業(yè)”,，用丹江水養(yǎng)魚,，那該是一件多么幸福的事情呀!既消解了鄉(xiāng)愁，又找到了致富的好門路!

拿定主意,，急性子的張建國(guó)立即去找鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo),。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過認(rèn)真調(diào)研，覺得切實(shí)可行,，給予大力支持,。

流轉(zhuǎn)土地，200多戶群眾,，沒日沒夜,，一家一戶，苦口婆心做工作,。需要遷走三座墳,，更是想盡千方百計(jì)。

功夫不負(fù)有心人,，最終流轉(zhuǎn)土地500多畝。當(dāng)年挖魚塘,，當(dāng)年丟魚苗,，當(dāng)年賣魚。

在養(yǎng)殖的所有魚中,，張建國(guó)最青睞的是黑魚,。黑魚含有十幾種氨基酸,，豐富的DHA、鐵元素和維生素,，大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)……不僅營(yíng)養(yǎng)全面,，而且肉味鮮美，市場(chǎng)認(rèn)可度非常高,。

“2019年以前,，需要從廣州進(jìn)黑魚魚卵。”張建國(guó)道出了其中的艱辛,，裝有黑魚魚卵的氧氣包空運(yùn)到襄陽(yáng),，掐準(zhǔn)時(shí)間點(diǎn)趕到機(jī)場(chǎng)，運(yùn)回來(lái)的時(shí)間越短越好,。為了以防萬(wàn)一,，通常是帶上兩輛車，一輛備用,。“由于氣候,、溫度、水質(zhì)等條件不適應(yīng),，成活率在70%左右,，代價(jià)是現(xiàn)在的三倍。”

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2019年,。這一年,，魚類遺傳育種學(xué)家、中國(guó)科學(xué)院院士桂建芳應(yīng)邀到鄧州考察,，張建國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖就是考察點(diǎn)之一,。

張建國(guó)自信滿滿，“農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃規(guī)格高,，一水三用無(wú)污染;黑魚養(yǎng)殖三層魚,，綜合利用效益好。”

何謂“一水三用”?張建國(guó)娓娓道來(lái),。從魚塘排出的肥水進(jìn)入蓮藕地,，從蓮藕地排出的水進(jìn)入稻田，養(yǎng)分不斷吸收,，水質(zhì)不斷凈化,。

再說“三層魚”。上層是鰱魚,，中間是黑魚,，下層是鯽魚。養(yǎng)殖黑魚產(chǎn)生的微生物叫鰱魚吃了,，小蟲子讓鯽魚吃了,，既節(jié)省了成本,，又凈化了水質(zhì)。

實(shí)地考察之后,，桂建芳院士當(dāng)場(chǎng)表態(tài),，院士工作站就設(shè)立在建國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司。

在桂建芳院士的精心指導(dǎo)下,，張建國(guó)逐步掌握了黑魚孵化,、養(yǎng)殖技巧。

“現(xiàn)在的成活率在96%左右,，全省數(shù)一數(shù)二,。”張建國(guó)頗為自豪。

漫步在建國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司內(nèi),，只見魚塘里面水質(zhì)清澈,，旁邊的蓮菜地里荷葉田田。不遠(yuǎn)處,，有白鷺鳥在空中滑翔,。好一幅動(dòng)人的田園風(fēng)光圖!

同行的陶營(yíng)鎮(zhèn)黨委副書記魏紅雷介紹，建國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司被評(píng)為2023年度國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng),，榮獲河南省高新技術(shù)企業(yè)稱號(hào),，引領(lǐng)帶動(dòng)全鎮(zhèn)新發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖56家，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積2200余畝,，年產(chǎn)值1.1億元,。

創(chuàng)新無(wú)止境，張建國(guó)的兒子張宇——水產(chǎn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹起了去年投入使用的“地膜塘”,，可以提高養(yǎng)殖密度,，保護(hù)黑魚，打撈方便,。

品質(zhì)有保障,，銷路自然不成問題。張建國(guó)說,，黑魚銷往武漢,、鄭州、北京,、西安等地,，供不應(yīng)求。

水美古寨

走進(jìn)陶營(yíng)鎮(zhèn)盧崗寨村,，仿佛來(lái)到了江南水鄉(xiāng),。蜿蜒的寨河繞著村莊緩緩流淌，碧水、綠地,、游園、涼亭,，錯(cuò)落有致的房屋與古寨交相輝映,。

村民盧其軍看著自家的魚塘喜不自勝：“魚塘連著寨河，現(xiàn)在有十幾畝,，年底兩萬(wàn)條魚肯定能賣個(gè)好價(jià)錢,。”

“現(xiàn)在你知道水系連通的好處了?去年是誰(shuí)舍不得拆除河邊那破房子的?”盧崗寨村黨支部書記趙玉林打趣道，盧其軍不好意思地笑了,。

盧崗寨村是個(gè)傳統(tǒng)古村落,，村內(nèi)水資源豐富，一個(gè)坑塘為中央水系,，外圈寨河形成繞村水系,。但年久淤泥堆積，河邊旱廁,、草木,、殘?jiān)珨啾谳^多，造成水系斷流,，水質(zhì)渾濁,，水域環(huán)境亟待治理。

村支兩委多次召開專題會(huì)議,，最終確定以“水,、寨”為主題，挖掘歷史文化,、民俗文化和農(nóng)耕文化資源,，打造水美古寨。

建設(shè)方案確定后,，村支兩委積極與鎮(zhèn)政府以及水利等部門對(duì)接,，申請(qǐng)專項(xiàng)資金。

“水系連通第一步,，首先要清除水源旁邊附屬物,，請(qǐng)大家全力配合!”村民代表大會(huì)上，趙玉林講得慷慨激昂,。

出乎意料,，大部分群眾表示不能接受。“我不同意拆除,，我那旱廁還能用哩,，搭的兩間棚還是個(gè)倉(cāng)庫(kù)。”盧其軍別著脖子走了。

“村干部和黨員入戶,，說道理,，講政策，做群眾思想工作,。”趙玉林發(fā)出了“動(dòng)員令”,。

趙玉林晃晃悠悠往盧其軍家里走去，他想先去做做這個(gè)“刺頭”的工作,。

“不是我不拆,，你看看，這些都是我花錢蓋的,，就是要拆,，村里也得給我賠償。”盧其軍說,。

“地都是集體的,，你本身建的這些也是違建，現(xiàn)在拆了也是為了咱們村建設(shè)得更好,，你得支持啊,。”趙玉林苦口婆心地勸導(dǎo)，可盧其軍根本就不吃這一套,。

盧其軍的家就在寨河邊上,，自家門前挖了個(gè)坑塘，養(yǎng)了鰱魚,、草魚等,。

趙玉林沿著盧其軍家轉(zhuǎn)了一圈：“你想不想擴(kuò)大養(yǎng)魚規(guī)模?恢復(fù)寨河，水面要擴(kuò)大,，可以把你的這個(gè)小池塘融進(jìn)寨河里,。”

盧其軍張了張嘴，明顯心動(dòng)了,。

“你再想,，那旱廁你去了幾次?那幾間棚子，能放個(gè)啥?年久失修別再塌了!”趙玉林趁熱打鐵,。

“中,，書記，我就聽你的,，你說拆咱就拆,。”盧其軍拍了拍腿，“你放心,，我明天跟你一起去協(xié)助拆除!真好這事,，我得讓鄉(xiāng)親們都明白過來(lái),。”

就這樣，盧其軍不僅主動(dòng)拆除了自家的障礙物,，還成了古寨建設(shè)的宣傳員,，主動(dòng)幫助村干部對(duì)群眾進(jìn)行勸導(dǎo)。

歷時(shí)一個(gè)半月,，水源旁邊附屬物全部清除完畢,。2023年年底，一期工程水系連通全部完成,。目前，二期綠化亮化接近尾聲,。

治理后的盧崗寨村,，一改以往寨河河道狹窄、坑塘水質(zhì)渾濁的面貌,，煥然一新,。

盧其軍的魚塘如愿融入了寨河，不僅擴(kuò)大了規(guī)模,，而且因?yàn)檎右肓说そ?，魚的品質(zhì)也更好了。現(xiàn)在,，不僅是盧其軍,，村里還有四家養(yǎng)殖戶都開始擴(kuò)大養(yǎng)魚規(guī)模了。

“沒事兒鄉(xiāng)親們都會(huì)來(lái)村里的游園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),。水越來(lái)越干凈了,，花草越長(zhǎng)越茂盛了，遛彎可舒服了!”盧其軍說,。

“三期工程舊石板道路連通正在籌備中,，等全部完成后，我們會(huì)打造采摘園,、垂釣園等項(xiàng)目,，全力發(fā)展‘水美古寨’生態(tài)游，帶動(dòng)群眾致富,，助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè),。”趙玉林表示。

中國(guó)結(jié)

他的中國(guó)結(jié),，覆蓋全國(guó)市場(chǎng),，銷售額突破1000萬(wàn)元。其中一款產(chǎn)品,，銷量占到全國(guó)市場(chǎng)份額的10%,。碧桂園、中國(guó)郵政、各大銀行,、名酒企業(yè)發(fā)來(lái)的訂單應(yīng)接不暇,。他叫葛吉昌，陶營(yíng)鎮(zhèn)王良村人,。

你也許想不到,，7年前葛吉昌家還是貧困戶。

2017年,，葛吉昌的女兒患上嚴(yán)重的眼病,，不得不從打工十多年的江蘇回到老家。給女兒治病花光了多年積蓄,，他家被納入貧困戶,。

“不能出去打工，咱就在家找個(gè)事干,。”葛吉昌和妻子尋思著,。他們先后考察了四五個(gè)項(xiàng)目，不是投資大,，就是沒啥前景,，只得放棄。

一個(gè)偶然機(jī)會(huì),，葛吉昌從某短視頻平臺(tái)看到有人在賣中國(guó)結(jié),，生意很火。對(duì)這個(gè)投入少,、成本低的行業(yè),，他頓時(shí)來(lái)了興致。

“在網(wǎng)上了解7個(gè)月,，實(shí)地考察10個(gè)月,，才決定干這一行。”葛吉昌說,。

2019年6月,，葛吉昌向親屬、朋友借了4萬(wàn)多元錢,，交服務(wù)費(fèi),、進(jìn)貨。買不起機(jī)器,，就純手工制作;雇不起工人,，就發(fā)動(dòng)親屬加入。

進(jìn)貨渠道少,，技術(shù)不成熟,，產(chǎn)品沒銷路,，一個(gè)個(gè)難題擺在葛吉昌面前。

2019年年末,，眼瞅著一屋子價(jià)值十幾萬(wàn)元的中國(guó)結(jié)賣不出去,，可把葛吉昌急壞了。

“不行改行吧,，這條路不適合咱,。”妻子有點(diǎn)支撐不下去了。親屬們跟著干了幾個(gè)月,，還沒拿到一分錢,。

“老板，這些中國(guó)結(jié)不要錢,，放您店里,，賣出去算您的。”在鎮(zhèn)平縣賈宋鎮(zhèn)一家工藝品店,，葛吉昌乞求店主。店主被葛吉昌的真誠(chéng)打動(dòng),，答應(yīng)留下樣品,，給了葛吉昌80元錢。

2020年,，葛吉昌經(jīng)常開著他的面包車到周邊縣跑業(yè)務(wù),。最多的時(shí)候，一天跑了4個(gè)縣,。然而,，銷量還是上不去。

2021年,，葛吉昌聽說商丘市一些家庭作坊做的中國(guó)結(jié),，一年銷量高達(dá)三四百萬(wàn)元，立即去學(xué)習(xí),。得知人家在浙江義烏設(shè)有銷售點(diǎn)時(shí),，他直接從商丘去了義烏。

到了義烏國(guó)際商貿(mào)城,，葛吉昌被眼前小商品市場(chǎng)的繁榮景象震撼住了,，當(dāng)即決定在這里創(chuàng)業(yè)。

說干就干,。2022年年初,，葛吉昌在義烏占地80平米的銷售點(diǎn)開業(yè)了。

“不到兩個(gè)月,，積壓的產(chǎn)品全部賣完,，訂單多得接不完,。”此后，葛吉昌的中國(guó)結(jié)銷量一路飆升,，當(dāng)年?duì)I業(yè)額突破60萬(wàn)元,。

銷量暴增，小作坊已無(wú)法滿足需求,，得擴(kuò)大場(chǎng)地,。葛吉昌去找村支書商量。

“吉昌,，你盡管放開手腳干,，場(chǎng)地的事交給我。”王良村黨支部書記王榮亞擲地有聲,。

場(chǎng)地問題順利解決,，陶營(yíng)鎮(zhèn)政府又幫助葛吉昌申請(qǐng)小額貸款，解決擴(kuò)大生產(chǎn)所需資金,。

在鎮(zhèn)村兩級(jí)的幫助下,，葛吉昌的工廠面積由20平方米擴(kuò)大到6000平方米。陶營(yíng)鎮(zhèn)周邊增設(shè)6家分廠,，旺季能同時(shí)帶動(dòng)近千人就業(yè),。

“人無(wú)我有，人有我優(yōu),，才能闖出更大市場(chǎng),。”葛吉昌說，緊跟時(shí)代潮流,，潛心研究制作工藝,，“平均每年要推出10款以上新品。未來(lái)要做原材料到成品一條龍產(chǎn)業(yè)鏈,，帶動(dòng)更多的鄉(xiāng)親共同致富,。”

“我這輩子，算是跟中國(guó)結(jié)結(jié)下了不解之緣,。”葛吉昌笑著說,，網(wǎng)絡(luò)銷售是大趨勢(shì)，正在裝修直播間,，打算直播帶貨,，今年電商銷售額爭(zhēng)取占到總銷量的三分之一。

鮮奶吧

作為鄧州人,，早上走進(jìn)附近的鮮奶吧,，一瓶酸奶，一個(gè)面包,，早餐輕松解決,。

你可能不會(huì)想到,，這些新鮮制作的面包、鮮奶,、酸奶都是“鄧州制造”,。每天清晨,位于陶營(yíng)鎮(zhèn)的河南盛全農(nóng)牧有限公司冷鏈直供市區(qū)各個(gè)門店。

在鄧州市區(qū),，走進(jìn)任何一家盛全鮮奶吧,，你都可以喝到2個(gè)小時(shí)內(nèi)擠的最新鮮的牛奶，你也可以品嘗當(dāng)日生產(chǎn)的各種口味的酸奶!

目前,，河南盛全農(nóng)牧有限公司在南陽(yáng)和鄧州先后開設(shè)16家鮮奶吧連鎖店,。

產(chǎn)業(yè)興旺，群眾致富,。李風(fēng)云夫妻兩個(gè),，每個(gè)月都有將近1萬(wàn)元的收入，這在以前,，想都不敢想,。

伴隨著清晨的第一縷曙光，陶營(yíng)鎮(zhèn)張寨社區(qū)的李風(fēng)云騎著電動(dòng)車去河南盛全農(nóng)牧有限公司上班,。早上4點(diǎn)30分,，李風(fēng)云準(zhǔn)時(shí)到達(dá)公司擠奶車間。

在工人的引導(dǎo)下,，一頭頭毛色光亮、膘肥體壯的“膘漢”,，向擠奶車間走來(lái),。奶牛的乳房經(jīng)過藥浴、擠掉前三把奶,、擦拭按摩,、套罩杯四道程序后，鮮奶順著罩杯流到收納桶里,。

李風(fēng)云的工作是套罩杯,。2020年7月入職以來(lái)，李風(fēng)云的工資從2000元漲到了4000多元,。

2024年2月,，車間一名開旋耕耙的工人離職了。得到這個(gè)消息后,，李風(fēng)云和丈夫張建波溝通,，“我們公司有個(gè)活，就是開旋耕耙,。奶牛去擠奶時(shí),，你開著拖拉機(jī)將奶牛的臥床進(jìn)行旋耕,。這個(gè)活，挺適合你的,。”

張建波辭掉了自己原先的工作,，入職妻子所在的公司，每個(gè)月都能拿到4000多元,。

作為鄧州市奶牛養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位,，河南盛全農(nóng)牧有限公司積極響應(yīng)鄧州市“1+N”鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)體系號(hào)召，帶動(dòng)合作社37家,，農(nóng)戶163戶,，種植青貯玉米5000畝，小麥秸稈8000多畝,。

“七年來(lái),，企業(yè)能夠發(fā)展?fàn)畲螅嗵澚水?dāng)?shù)卣闹С趾蛶椭?。想盡辦法反哺當(dāng)?shù)厝罕?，幫助村民致富是我們?yīng)盡的職責(zé)。”河南盛全農(nóng)牧有限公司總經(jīng)理曾加林說,。

2017年,，公司從澳大利亞引進(jìn)進(jìn)口荷斯坦奶牛500頭。開養(yǎng)殖場(chǎng),，首先要解決的就是環(huán)保問題,，這可難壞了曾加林。

為了幫助企業(yè)早日步入正軌,，陶營(yíng)鎮(zhèn)黨委政府為其出謀劃策,，協(xié)助咨詢環(huán)保、農(nóng)村農(nóng)業(yè)等部門,，為企業(yè)解決實(shí)際困難,。

疫情期間，公司遇到了前所未有的困難,。“喂牛的部分牧草是進(jìn)口的,，運(yùn)料車下不了高速，這可怎么辦?”得知情況后,，陶營(yíng)鎮(zhèn)安排專人到高速口接送,，解決了企業(yè)的燃眉之急。

受多重因素影響,，2023年以來(lái)乳制品市場(chǎng)消費(fèi)不及預(yù)期,，奶源出現(xiàn)階段性過剩,，奶業(yè)行業(yè)整體處于困難時(shí)期,。

養(yǎng)殖成本不斷遞增，奶價(jià)卻不斷創(chuàng)新低,，單純的奶牛養(yǎng)殖已經(jīng)無(wú)法自保,。曾加林尋思著，何不一二三產(chǎn)業(yè)融合,，分享加工和銷售環(huán)節(jié)的利潤(rùn)，讓企業(yè)可持續(xù)發(fā)展?

延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，建設(shè)乳制品加工廠,。2023年7月，公司投資2000萬(wàn)元的加工廠投產(chǎn),。2條低溫奶加工流水線,，可年加工鮮奶18250噸。從生產(chǎn),、加工到銷售,，公司全力打造“種養(yǎng)加銷一體化”發(fā)展模式。

“模式找對(duì),，困難消退,，我們將全力打好奶業(yè)翻身仗,。”對(duì)于未來(lái)，曾加林信心十足,。

(應(yīng)被采訪者要求,，文中盧其軍為化名)