鄧州網(wǎng)訊 為進一步加強疫情防控隔離酒店食品安全管理,，連日來,，市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)已啟用的大河酒店、如家派柏云酒店等隔離點的食品安全狀況開展檢查,。

執(zhí)法人員對照《疫情防控隔離點餐飲食品安全監(jiān)督檢查要點》對其經(jīng)營資質(zhì),、從業(yè)人員健康管理情況、原料控制與索證索票情況,、加工制作過程,、餐用具清洗消毒情況、食品留樣,、是否供應(yīng)生冷食品等重點環(huán)節(jié)進行了監(jiān)督檢查,。通過檢查，隔離點能落實食品安全主體責(zé)任,、無超范圍經(jīng)營情況,、無經(jīng)營散裝熟食等行為,，但存在有“三防”設(shè)施不全，無餐具消毒設(shè)施,，原料,、半成品混放冷藏，索證索票制度落實不到位,，食品留樣未落實等問題。對存在的問題,，執(zhí)法人員當(dāng)場下達檢查問題清單,，要求隔離點限期內(nèi)認真完成整改。

該局相關(guān)負責(zé)人表示,，下一步,，市場監(jiān)管局將繼續(xù)對隔離點食品安全進行跟蹤檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的整改情況進行“回頭看”,，確保所有食品安全隱患全部整改到位,，全力保障隔離人員就餐安全。