鄧州網(wǎng)訊 進(jìn)入10到12月份,，正是羊肚菌的播種時(shí)間。目前,，我市羊肚菌栽培技術(shù)成熟,、栽培方式靈活多樣，可實(shí)現(xiàn)大棚種植,、套種,、袋栽,、林下種植等多種方式栽種，人工栽培種植周期短,、效益高,，發(fā)展前景廣闊。

羊肚菌作為世界四大野生名菌(羊肚菌,、黑虎掌菌,、松耳菌、牛肝菌)之首,，有菌王之稱,，既肉質(zhì)鮮美脆嫩又有極高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。作為特色產(chǎn)業(yè),，羊肚菌栽種技術(shù)的推廣可以在解決農(nóng)民就業(yè),，帶動(dòng)農(nóng)民增收的同時(shí)，提高稻草,、秸稈,、玉米心等農(nóng)作物副產(chǎn)品資源的循環(huán)利用，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),，構(gòu)建資源節(jié)約型社會(huì),，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。

今年下半年以來,，市科工信局已舉辦了兩期羊肚菌專場(chǎng)培訓(xùn),，共有鄉(xiāng)村干部和種植能手150余人得到了技術(shù)支撐。

市科工信局局長(zhǎng)王云立介紹,，省科技特派員,、省城建學(xué)院生命與工程學(xué)院教授、省食用菌種植研究首席專家,、省科技特派員大講堂食用菌種植工藝直播培訓(xùn)主講教師佘秋生,，結(jié)合我市自然環(huán)境、生產(chǎn)條件,，從羊肚菌理論知識(shí),、病蟲害防治、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)等方面進(jìn)行了深入淺出地傳授,，為我市農(nóng)民朋友上了一堂生動(dòng)的羊肚菌種植技術(shù)大課。

目前,，羊肚菌種植這項(xiàng)新技術(shù)在我市的孟樓,、陶營(yíng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)已得到成功試種。孟樓,、陶營(yíng),、十林,、汲灘、高集,、張村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的30名種植戶已建成羊肚菌大棚120多個(gè),，占地150余畝，預(yù)計(jì)帶動(dòng)從業(yè)人員可達(dá)300余人,。市科工信局結(jié)合農(nóng)時(shí)農(nóng)事的需要,，常態(tài)化組織科技特派員開展各類活動(dòng)，及時(shí)提供技術(shù)指導(dǎo)和政策服務(wù),，進(jìn)一步鞏固脫貧成果,，推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興。

談到羊肚菌的種植成本,，市高級(jí)農(nóng)藝師,、科技特派員葛蕾菲介紹，目前我市的羊肚菌種只有兩種模式,，一種是林下種植,，菌種、營(yíng)養(yǎng)袋成本每畝6000元左右,，土壤翻耕,、處理每畝約500元，地膜,、噴管,、竹片、薄膜等輔助材料每畝約4000元,，病蟲害防治每畝約1000元,，人工成本每畝約1000元，每畝總投資約12500元;另一種是大棚種植,，菌種,、營(yíng)養(yǎng)袋成本每畝6000—8000元，土壤翻耕,、處理每畝約500元,、地膜、噴管,、竹片,、薄膜等輔助材料每畝約4000元，病蟲害防治每畝約1000元,，人工成本每畝約1000元，每畝總投資約14500元,。

羊肚菌種植成本看似不小,，其實(shí)它的效益是非?？捎^。葛蕾菲表示,，目前市場(chǎng)上新鮮的羊肚菌受產(chǎn)地,、品質(zhì)、品種,、銷售渠道,、銷售形式等方面的影響，它的價(jià)格稍有波動(dòng),，一般每斤40-80元,。烘干的羊肚菌統(tǒng)貨價(jià)格每斤一般在300-600元，如果是剪腳后的精品羊肚菌,，售價(jià)可達(dá)到每斤700元,。羊肚菌種植每畝地可產(chǎn)鮮菌600—1000斤，按每斤60元計(jì)算,，毛利在36000—60000元,，除去成本，每畝收益在25000—47000元,。以8-10斤鮮菌烘干1斤干貨計(jì)算,，每畝地可以產(chǎn)羊肚菌干貨75—125斤，市場(chǎng)價(jià)格按每斤400元計(jì)算,，畝銷售收入可達(dá)30000—50000元,。

“我市土地資源豐富，林地博大,，羊肚菌種植前景非常廣闊,，我們將繼續(xù)依托佘教授等專家的技術(shù)平臺(tái)，竭盡全力為羊肚菌的種植發(fā)展貢獻(xiàn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),，讓羊肚菌種植在鄉(xiāng)村振興中發(fā)展壯大,，形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè),，形成特色,，帶領(lǐng)農(nóng)民共同致富，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量,。”王云立說,。