鄧州網(wǎng)訊 為做好學(xué)校食品安全工作,，今年以來,，劉集一初中多措并舉，全面加強(qiáng)食堂監(jiān)管力度，提升食堂服務(wù)質(zhì)量,，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

摸排消毒,，嚴(yán)格把控,。后勤處對(duì)食堂從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行了全面摸排，準(zhǔn)確掌握他們開學(xué)前14天行動(dòng)軌跡和接觸史,，杜絕將風(fēng)險(xiǎn)帶入校園,。食堂所有工作人員均持證上崗，食堂每日在供餐前都會(huì)對(duì)前廳,、后場(chǎng),、餐具、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行全面消毒,，供餐后按時(shí)按量做好常態(tài)化消毒工作,，確保不留任何衛(wèi)生死角。

自查抽查,，雙管齊下,。開學(xué)供餐前，后勤處對(duì)食堂食品原材料特別是冷凍食品行了全面檢查,，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)以及索票索證制度,，杜絕“三無”、過期,、高風(fēng)險(xiǎn)等食品原材料進(jìn)入食堂,，把好食品原材料關(guān)口。?

教育引導(dǎo),，杜絕浪費(fèi),。學(xué)校還用主題班會(huì)宣傳飲食安全方面的知識(shí)，同時(shí)認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神,，通過校園網(wǎng),、宣傳欄等開展“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”宣傳教育，在校內(nèi)營造“浪費(fèi)可恥,、節(jié)約光榮”的氛圍,。