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碓 臼

2022-11-10 16:13:29 作者:程金順 來(lái)源:
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一個(gè)大碓臼(石擂臼)孤零零地守在一戶人家的樓門(mén)前,,上面落了一層樹(shù)葉,,臼窩里蓄了一坑水,,水色發(fā)紅,里面有幾只孑孓在自由自在地游動(dòng)著,。

主人在離開(kāi)時(shí),,不僅鎖好了門(mén)戶,,也用塑料布蓋好了碓臼,。怎奈主人離開(kāi)的時(shí)間太久了,,樓門(mén)的鐵鎖已生了銹,蓋在碓臼上的塑料布,,在風(fēng)吹日曬下已嚴(yán)重風(fēng)化為碎末,,并被風(fēng)吹得無(wú)影無(wú)蹤。那個(gè)放在碓臼窩里的碓錐,,是一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的上小下大,略呈圓柱體的河光石,,碓錐露出水面的手柄部分,,仍隱隱閃著光滑。

每次我經(jīng)過(guò)這家門(mén)前,,都會(huì)不由自主地看一眼這個(gè)碓臼,,心中莫名地生出一種失落和凄愴。從歷史深處走出來(lái)的碓臼和石磨,、石碾,、石滾、石砧一起,,正告別一個(gè)時(shí)代,,遺落在歲月深處。

走近碓臼,,我能看見(jiàn)臼體外那一道又一道鋼釬雕鑿的印痕,,深深的碓窩,,光滑的窩壁,留著碓錐與碓窩撞擊時(shí)的斑斑點(diǎn)點(diǎn),。每一個(gè)斑點(diǎn)上,,似乎仍回響著沉悶的碓錐撞擊聲,蓄積著糙米,、谷子,、小麥、玉米,、紅薯干的五谷香;辣椒,、花椒、八角,、桂皮,、草果、砂仁等佐料香,。那坐在石臼旁,,手握碓錐,捶打谷物,、佐料的人,,走了一代又一代,身影越來(lái)越模糊,,直至最后消失不見(jiàn),,只留下碓臼在風(fēng)雨中深情守候。

它也許是大山一角,,曾有崚嶒的體魄,,嵯峨的氣勢(shì),猶如韓愈筆下的石鼓,。當(dāng)年周宣王為了重振朝綱,,帶領(lǐng)天下諸侯到岐山狩獵,滿載而歸,,為了記錄這次狩獵的盛況,,才“鐫功勒成告萬(wàn)世,鑿石作鼓隳嵯峨”,,而作為碓臼的這塊石頭,,卻沒(méi)有這樣煊赫,它只不過(guò)是村民為了加工食物的需要,,才鑿石做臼毀嵯峨的,。

當(dāng)初,村民們只是為了滿足低微的生活需求,拿著鐵錘,、鋼釬,,拉著架子車,走進(jìn)深山,,揀選作碓臼的石材,,而它,花崗巖質(zhì)地,,成了做碓臼的上選,。鐵錘與鋼釬共舞,汗水與火星齊飛,,它脫離了大山的懷抱,,登上了他們的架子車,在一路吱呀,,一路歡歌中,,來(lái)到農(nóng)戶的門(mén)前。

經(jīng)過(guò)半個(gè)多月的鋼鏨與鐵錘的精心洗練,,一道道鑿痕,,毀掉了嵯峨,成就了碓臼的形狀,。村民們又從河里找來(lái)圓柱狀的河光石,,作為碓錐,從此開(kāi)啟了它撞擊人生之旅,。也許是一把稻谷,,也許是一把玉米,更多的是紅薯干,,樹(shù)根樹(shù)葉,,只要能裹腹,能度命,,都可以在碓臼里加工,。

考究人類的歷史,總是與石頭有關(guān),,又不斷地在與石頭告別。“長(zhǎng)安一片月,,萬(wàn)戶搗衣聲”,,那石砧上的搗衣聲,曾錘碎了思婦的掛念,。麥場(chǎng)上石磙子吱吱呀呀的吟唱,,曾圓著農(nóng)民豐衣足食的夢(mèng),石磨、石碾,、石磙,、石砧、碓臼,,伴隨著人類一路前行,,成為人類成長(zhǎng)的見(jiàn)證。

進(jìn)入二十世紀(jì)七十年代,,電磨擔(dān)當(dāng)起加工糧食的重任,,石磨石碾便漸漸退出舞臺(tái),留在村落的一角,,任風(fēng)雨在上面彈奏著歲月的挽歌,,而碓臼仍風(fēng)光無(wú)限,秀珍版的小石磨也大行其道,。

春節(jié)來(lái)臨,,熙熙攘攘的街頭,總有幾盤(pán)小石磨在飛轉(zhuǎn),,八角,、花椒、草果,、砂仁,、桂皮、茴香籽從石磨里飄出濃郁的香氣,,胡椒,、辣椒的辣味,永遠(yuǎn)是那么六親不認(rèn),。

村子里的碓臼也忙碌起來(lái),,誰(shuí)家門(mén)前有一個(gè)碓臼,誰(shuí)家門(mén)前就熱鬧非凡,。人們用簸箕端著辣椒,、花椒、八角,、肉桂等香料,,篩子、刷子,、勺子齊上陣,,家庭主婦后面跟著男勞力,專門(mén)負(fù)責(zé)錘碎這些東西,。

于是,,村子里咚咚咚的撞擊聲,,一天響到晚。加工最多的是辣椒面,,其次是花椒,、茴香籽、芫荽籽,,山村人家,,能用上肉桂、砂仁便是奢侈,,數(shù)量之少,,是經(jīng)不起小石磨糟蹋的。

每到春節(jié)前,,父母為了加工香料,,在石碓臼旁一忙就是大半天。沉重的碓錐,,在父親的手里一下又一下的用力舉起,,一下又一下的重重落下,辣椒和八角的辣香味在空中飛舞,。母親在一旁用小篩子篩錘碎的香料,,那場(chǎng)面,見(jiàn)證著父母的配合默契,,也讓我聞到了生活馨香,。慢慢的,父母已進(jìn)入耄耋之年,,再也舉不動(dòng)石錐,,老家門(mén)前的那個(gè)碓臼,和父母一起,,苦守著流失的歲月,,等待著遠(yuǎn)方兒女的歸來(lái)。

成家后,,每到年節(jié),,我也在碓臼上錘擊過(guò)年的香料,妻在一邊一遍又一遍將錘碎的香料篩面,,碓臼前的勞碌,,續(xù)寫(xiě)著父母的故事,延伸著家的溫馨,。

移民搬遷,我們舍不得丟下碓臼,,幾百斤重的碓臼連同家具一起上車,,到移民村安家落戶,移民村每到年節(jié)就會(huì)響起碓臼沉重的撞擊聲,。

現(xiàn)在,,破壁機(jī)已走進(jìn)千家萬(wàn)戶,代替了碓錐沉重的撞擊聲,。村里這戶人家門(mén)前的碓臼,,和我老家門(mén)前的碓臼一樣,都淪落在歲月的風(fēng)塵里,,任寂寞在上面層層堆積,。

韓愈筆下的石鼓,因珍貴的石鼓文,,已在國(guó)家博物館里得以珍藏,,而遺落在鄉(xiāng)間的石臼呢,與石磙,、石碾,、石砧一樣,皆是民間俗物,,只能埋沒(méi)荒野,,無(wú)人眷顧了。經(jīng)年之后,,或許能勾起人們對(duì)故鄉(xiāng)的一縷記憶,。

我久久地站立在碓臼跟前,眼睛一遍又一遍撫摸著它石質(zhì)的身軀,,品讀著它堆滿的落寞,。

碓臼無(wú)言,我亦無(wú)語(yǔ),。

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