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過(guò) 年

2019-01-22 09:32:12 作者:張建軍 來(lái)源:鄧州網(wǎng)
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  我是屬羊的,,過(guò)了春節(jié)都六十三歲了,。聆聽(tīng)著春的腳步越來(lái)越近,兒時(shí)過(guò)年的記憶仿佛越來(lái)越清晰,。那除夕的鞭炮聲,小伙伴嬉戲的歡笑聲仿佛就在耳邊,,又好像回到了那個(gè)永生難忘的歲月,。

  記得小時(shí)候,天天數(shù)著手指頭盼過(guò)年,,因?yàn)檫^(guò)年能吃肉,,還能穿新衣服。當(dāng)時(shí)過(guò)年的習(xí)俗,,二十三炕火燒(火燒饃),,二十四掃房子,二十五磨豆腐,,二十六去割肉,,二十七殺灶雞,二十八把面發(fā)(蒸饃),,二十九去買(mǎi)酒,,三十捏鼻(包餃子),初一躬脊(拜年),。這樣的順口溜到現(xiàn)在還記得,。

  年三十貼對(duì)聯(lián),在我十一二歲時(shí),,文化革命開(kāi)始,,對(duì)聯(lián)的政治味很濃,大多是“聽(tīng)毛主席話,,跟共產(chǎn)黨走”“四海翻騰云水怒,,五洲震蕩風(fēng)雷激”“大海航行靠舵手,干革命靠毛澤東思想”等等,,橫批一般都寫(xiě)“毛主席萬(wàn)歲”,,灶臺(tái)上寫(xiě)“小心燈火”,大門(mén)口寫(xiě)“出門(mén)見(jiàn)喜”,連架子車(chē)也被貼上“日行千里,,夜行八百”的紅紙條,。

  過(guò)年蒸饃,有白饃,、黑饃(紅薯面饃),、菜包饃、豆包饃,,那時(shí)小麥少,,老人心疼孩子,黑饃都自己吃了,。年內(nèi)蒸的饃,,年三十拌的一大盆餃子餡,能吃到正月十五,,饃干裂出毛,,餃子餡酸了也舍不得扔。當(dāng)時(shí)東西金貴,,人不金貴,,只要能吃飽就行。過(guò)年下油鍋炸饃和魚(yú)時(shí),,剛炸出來(lái)的東西先放到灶臺(tái)上,,聽(tīng)老人講,這是先敬灶王爺?shù)?,下油鍋時(shí)一般不讓兒童在跟前,。聽(tīng)我奶奶說(shuō),娃們嘴好胡說(shuō),,一般炸年貨需二斤油,,有一個(gè)小孩說(shuō),鍋里還有恁些油,,結(jié)果那年炸年貨用了三四斤?,F(xiàn)在想起來(lái),應(yīng)該是老人怕孩子在跟前不安全,,而我當(dāng)時(shí)卻當(dāng)真了,。

  過(guò)年是要放鞭炮的,記得兒時(shí)常常做一些惡作劇,,在人們不注意時(shí),,冷不防朝人家扔一個(gè)摔炮,然后飛快跑開(kāi),。更有甚者是把紙煙掏空半截后,,在里面放一個(gè)帶捻兒的小鞭炮(現(xiàn)在想想太危險(xiǎn)),,然后再重新裝上煙絲,那時(shí)候沒(méi)過(guò)濾嘴香煙,,怕人們吸調(diào)頭,,鞭炮不響,小伙伴們都會(huì)先在帶鞭炮捻兒的那頭,,用火柴點(diǎn)燃后,,再馬上熄滅,然后再把煙扔在地上,。這時(shí)我們會(huì)在暗處觀察,,當(dāng)看到有人撿到煙,正吸著“叭”一聲爆炸時(shí),,大家會(huì)在責(zé)罵聲中開(kāi)懷大笑,。還有小伙伴把撿到帶捻兒的大鞭炮插到牛糞上、雪堆里,,一響四開(kāi)花,,高興得手舞足蹈。

  年初一早上,,兒時(shí)的我會(huì)早早起床放一掛炮,一邊放,,奶奶一邊說(shuō)“落一堆”,,意思說(shuō)來(lái)年有積蓄,年年有余,。初一按規(guī)矩晚輩要先給老人拜年,,兒時(shí)的我能收到三五角壓歲錢(qián)心里美得不得了,因?yàn)槟艿焦╀N(xiāo)社買(mǎi)糖豆吃,。初一早上吃過(guò)餃子,,父母讓我在村里挨家挨戶(hù)去拜年,見(jiàn)面先說(shuō)“新年好!”還特別囑咐不能說(shuō)不吉利的話,。過(guò)年那幾天,,街上有賣(mài)甘蔗的、賣(mài)花戲蛋(用炸的大米和糖稀做得像乒乓球樣的食品)的,、賣(mài)打糖(用糖稀紅糖等原料做的,,常用錘子敲開(kāi)一塊一塊的賣(mài))的、賣(mài)糖葫蘆的等等,。

  過(guò)了年初一,,初二就開(kāi)始走親戚了。在老家走親戚也是有講究的,,初二走舅家,,初三去姑家,,初四到姨家,其他老親再往后排,,我是家中老大,,此重任就落到我身上了。小時(shí)候,,走親戚是我最不愿干的事,,常是家中老人拿著棍子攆我去的。農(nóng)村親戚距家大都在十幾里范圍,,要說(shuō)不遠(yuǎn),,可那時(shí)交通不方便,沒(méi)有大道走小路,,路上有溝有墳頭,。雖然,當(dāng)時(shí)我已是十二三歲的大小伙,,每當(dāng)路過(guò)墳地也都頭不敢抬,,挖蹦子(鄧縣話,普通話即奔跑的意思)跑一段才敢往后看一眼,。那時(shí)候走親戚拿禮物,,一般都是果包子(大都是自家炸的麻葉、麻花用黃粗紙包成包,,上面加個(gè)紅紙條,,再用紙繩捆綁下,不過(guò)也是個(gè)技術(shù)活),、糖包子,,稍親的加兩瓶水果罐頭,二三指寬的大肉禮吊或者羊腿等,。老一代兄弟姐妹多,,自然親戚也多,過(guò)年都是要走動(dòng)走動(dòng)的,,聽(tīng)說(shuō)有人在果包子上做個(gè)記號(hào),,過(guò)完年轉(zhuǎn)一圈又回來(lái)了。到了親戚家要先按稱(chēng)呼像“舅啊姑啊拜個(gè)年”,,一般給三五角壓歲錢(qián)(大方地給一元錢(qián)),,吃碗餃子,再跑回家任務(wù)才算完成,。

  過(guò)年憶當(dāng)年,,雖然已過(guò)去幾十年了,但當(dāng)年過(guò)年的情景仍歷歷在目,,難以忘懷,。

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