鄧州網(wǎng)訊  為進一步規(guī)范學(xué)校及養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全管理，近日,，市市場監(jiān)管局組織相關(guān)科室深入林扒鎮(zhèn)督導(dǎo)食品安全監(jiān)管工作,。

檢查組一行先后來到林扒鎮(zhèn)敬老院、林扒鎮(zhèn)第一初級中學(xué),，實地查看和詳細了解食堂原料采購貯存、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生,、“三防”設(shè)施、食品留樣,、餐具清洗消毒,、人員衛(wèi)生健康等情況。同時，要求集中用餐單位要嚴格落實食品安全主體責(zé)任,，屬地監(jiān)管單位要切實筑牢“一老一小”食品安全防線,。隨后，檢查組還來到林扒鎮(zhèn)市場監(jiān)管所,，了解轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體排查情況,，查看監(jiān)管檔案建設(shè)。

“我們會持續(xù)將養(yǎng)老機構(gòu),、學(xué)校食堂‘一老一小’餐飲服務(wù)單位納入高風(fēng)險餐飲單位重點監(jiān)管,。通過舉辦食品安全培訓(xùn)、責(zé)任約談,、食品安全宣傳進校園和進養(yǎng)老機構(gòu)等活動,，不斷提高食堂從業(yè)人員的食品安全意識，進一步規(guī)范食堂經(jīng)營行為,，全力守護‘一老一小’單位食品安全,。”該局相關(guān)負責(zé)人表示。