鄧州網(wǎng)訊 為促進餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，保障消費者飲食安全,，近日，市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)試點開展餐飲環(huán)節(jié)原料和加工制作方式公開,、食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾活動,。

活動中，市場監(jiān)管局執(zhí)法人員指導餐飲服務(wù)經(jīng)營單位立足餐飲企業(yè)主體特點,，選取主要菜品或特色菜品,，選擇線上或線下的方式，在店堂,、網(wǎng)站等顯著位置通過圖文并茂的方式,，向消費者公開其菜品的主要食品原料品種、來源,、加工制作方式以及使用預制菜情況等內(nèi)容,。同時，執(zhí)法人員動員餐飲經(jīng)營單位戶簽訂《餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾書》,，并在經(jīng)營場所顯著位置向社會公眾公示,。目前，全市已有80余家餐飲經(jīng)營單位參加自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾活動,。

下一步,，市市場監(jiān)管局將結(jié)合本地實際，持續(xù)深化活動,，以點帶面輻射更多餐飲服務(wù)單位主動參與,，推動試點工作形成一批有新意、有亮點的工作成果,，樹立一批行業(yè)守信經(jīng)營的典范,，不斷提升全市餐飲服務(wù)質(zhì)量。