鄧州網(wǎng)訊  為進(jìn)一步保障肉及肉制品食品安全,，鞏固肉制品專項(xiàng)整治工作成果,，近日,，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品相關(guān)科室到汲灘鎮(zhèn)檢查督導(dǎo)肉制品專項(xiàng)整治工作,。

檢查組重點(diǎn)查看鮮肉類“兩章兩證”及肉制品檢測(cè)合格證明,、進(jìn)貨手續(xù),、供貨商資質(zhì)等相關(guān)資料,，保證肉品來源合法可追溯;查看肉品經(jīng)營(yíng)單位售賣的肉類產(chǎn)品生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、貯存條件,、標(biāo)簽標(biāo)示等信息,，確保流入市場(chǎng)的肉制品無問題;督促餐飲單位注意經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、肉品儲(chǔ)存條件,，勿生熟混放造成交叉污染;針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，能立即整改到位的由執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，不能立即整改的下達(dá)責(zé)令整改通知書限期整改,，由轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門跟進(jìn)整改情況,。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將不斷加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,，通過嚴(yán)格肉制品生產(chǎn)許可,、制定肉制品管理制度、加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查等方式,，持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì),，鞏固、擴(kuò)大整治效果,，同時(shí),，鼓勵(lì)消費(fèi)者積極舉報(bào)在消費(fèi)過程中發(fā)現(xiàn)的不合格肉類產(chǎn)品，不斷推進(jìn)社會(huì)共治,，進(jìn)一步規(guī)范肉類市場(chǎng)秩序,，讓群眾吃上“放心肉”。