鄧州網(wǎng)訊  為進一步加強學校食品安全監(jiān)管,，掌握學校餐廳飯菜質(zhì)量和服務水平,，確保學生吃得安全、吃得放心,。近日,，市場監(jiān)管局組織相關人員到市三賢高中學校食堂實地督導檢查食品安全工作。

檢查組一行通過“看,、查,、聽、品,、評,、議”六個環(huán)節(jié)，從衛(wèi)生環(huán)境,、許可資質(zhì),、人員意見建議,、飯菜味道、存在問題,、解決辦法等方面仔細檢查,。同時，走到后廚,，重點檢查了食品原料采購,、進貨查驗、加工操作環(huán)節(jié)及餐飲具清洗消毒,、食品留樣管理等關鍵環(huán)節(jié)的落實情況,。檢查中，檢查組要求學校要強化食品安全第一責任人意識,，嚴格落實食品安全主體責任,，并結(jié)合《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》落實好學校食堂集中用餐陪餐制度，守好食品安全關,，為廣大師生提供放心餐,、安全餐。

“學校食品安全是重大的民生問題,，關系師生的健康安全,，是食品安全監(jiān)管工作的重中之重,。學校要落實食品安全風險防控職責,，落實校領導陪餐等制度，全力保障轄區(qū)廣大師生‘舌尖上的安全’,。”市場監(jiān)管局相關負責人表示,。