鄧州網(wǎng)訊  今年以來,，檢察院針對農(nóng)村“流動(dòng)包桌”廚師健康狀況監(jiān)督管理中存在的突出問題,，著力發(fā)揮公益訴訟督促,、協(xié)同履職作用,，與市場監(jiān)管局,、疾控中心密切協(xié)作,，實(shí)現(xiàn)了對“流動(dòng)包桌”廚師健康狀況的有效監(jiān)管,。

今年初,，該院深入開展公益訴訟調(diào)查,，在全市620余個(gè)行政村中發(fā)現(xiàn),，幾乎每個(gè)行政村都有2至3個(gè)專門從事“流動(dòng)包桌”的民間自發(fā)組織,，負(fù)責(zé)提供農(nóng)村紅白喜事的聚餐烹飪服務(wù)。按照《河南省農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控指導(dǎo)規(guī)范》規(guī)定,，操作廚師應(yīng)持有食品安全培訓(xùn)合格證明,、健康證明，但從業(yè)廚師普遍不知道有該規(guī)定,，更未持證明從業(yè),。

為此，檢察院多次與市場監(jiān)管局,、疾控中心召開聯(lián)席會進(jìn)行商議,，最終達(dá)成一致意見：由市場監(jiān)管局對“流動(dòng)包桌”廚師開展27期專題培訓(xùn)，對考試合格的現(xiàn)場發(fā)放“流動(dòng)廚師從業(yè)合格證”,，并分批由市場監(jiān)管局統(tǒng)一網(wǎng)上預(yù)約,，憑合格證到疾控中心參加健康體檢，辦理健康證明,。根據(jù)該一致意見,，檢察院分別向市場監(jiān)管局和疾控中心發(fā)出了督促履職檢察建議，建議制定農(nóng)村集體聚餐安全防控具體措施,、加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控宣傳,、全力做好對流動(dòng)廚師等相關(guān)人員的知識培訓(xùn)、加強(qiáng)對流動(dòng)廚師的健康管理,、做好現(xiàn)場指導(dǎo)和應(yīng)急處置,。

至目前，市場監(jiān)管局已發(fā)放流動(dòng)廚師培訓(xùn)合格證800余份,，疾控中心已向流動(dòng)廚師發(fā)放健康證明近300份,，后續(xù)工作仍在持續(xù)進(jìn)行中。