本網(wǎng)訊 (記者 張 超 通訊員 莊杏蕾)為進(jìn)一步促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化管理,、有效消除食品安全風(fēng)險隱患,，近日，市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)全面推廣“6S”(即整理、整頓,、清掃、清潔,、素養(yǎng),、安全)標(biāo)準(zhǔn)化管理模式。

加強(qiáng)學(xué)習(xí),，吃透“6S”管理方法,。該局組織食藥監(jiān)管所、協(xié)會,、企業(yè)代表分批到滎陽,、新密等地考察學(xué)習(xí)食品安全監(jiān)管工作，特別是對“6S”管理方法進(jìn)行學(xué)習(xí);打造規(guī)范化學(xué)校食堂,、超市,、食品生產(chǎn)企業(yè)等各類示范點20余處,，提升示范點規(guī)范化水平。

以點帶面,，推廣“6S”管理經(jīng)驗,。組織全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行業(yè)協(xié)會代表到打造的示范點觀摩學(xué)習(xí);該局還多次召開“6S”工作推進(jìn)會、培訓(xùn)會和座談會,，并發(fā)放“6S”宣傳頁5000余份,，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營者對“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理模式有更準(zhǔn)確、深入的了解,。

加強(qiáng)監(jiān)管,，探索長效機(jī)制。加強(qiáng)從業(yè)人員對食品安全知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),，做到持證上崗,、證照齊全。引導(dǎo)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立長效機(jī)制推廣實施“6S”管理模式,，為省級食品安全示范市的創(chuàng)建打下堅實基礎(chǔ),。