鄧州網(wǎng)訊  炎熱的夏季是食品安全事故的高發(fā)期,，為確保廣大市民的就餐安全,，連日來(lái)，市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員開(kāi)展餐飲業(yè)專項(xiàng)整治工作。重點(diǎn)對(duì)城區(qū)各類(lèi)餐飲場(chǎng)所的食品存放,、加工及餐具消毒情況進(jìn)行檢查。

此次整治活動(dòng)主要針對(duì)全市范圍內(nèi)的餐具集中消毒服務(wù)單位,，中小餐飲業(yè),，包括中小酒店、小吃店,、快餐店等,。整治內(nèi)容包括：餐飲單位的食品、原料以及清洗,、消毒,、保潔設(shè)備設(shè)施等。

檢查組先后來(lái)到市中心醫(yī)院餐飲部,、豪門(mén)花園等處詳細(xì)察看餐飲店的操作間,、食品存放間及消毒設(shè)備等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)解決,，對(duì)不能糾正的要求商家限期整改,。在整治期間，要求各個(gè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)做到各類(lèi)許可證到位,，從業(yè)人員健康證,、食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證及工作衣帽到位；各種制度,、公示牌,、量化分級(jí)評(píng)定、評(píng)星達(dá)標(biāo)等到位,；“三防”設(shè)施,、消毒設(shè)施、冷藏設(shè)施以及各類(lèi)設(shè)備,、設(shè)施,、加工用具標(biāo)識(shí)到位；創(chuàng)建文明城市標(biāo)語(yǔ)也要做到進(jìn)點(diǎn)張貼到位,。同時(shí),，針對(duì)整治期間發(fā)現(xiàn)的無(wú)證“釘子戶”或在多次警告之后未按照要求進(jìn)行整改的經(jīng)營(yíng)企業(yè),，將依法對(duì)其進(jìn)行取締處理，促進(jìn)我市餐飲業(yè)健康發(fā)展,。