鄧州網(wǎng)訊  炎熱的夏季是食品安全事故的高發(fā)期,，為確保廣大市民的就餐安全，連日來,，市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員開展餐飲業(yè)專項整治工作,。重點對城區(qū)各類餐飲場所的食品存放、加工及餐具消毒情況進行檢查,。

此次整治活動主要針對全市范圍內(nèi)的餐具集中消毒服務單位,，中小餐飲業(yè)，包括中小酒店,、小吃店、快餐店等,。整治內(nèi)容包括：餐飲單位的食品,、原料以及清洗、消毒,、保潔設(shè)備設(shè)施等,。

檢查組先后來到市中心醫(yī)院餐飲部、豪門花園等處詳細察看餐飲店的操作間,、食品存放間及消毒設(shè)備等,，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場解決，對不能糾正的要求商家限期整改,。在整治期間,，要求各個經(jīng)營企業(yè)做到各類許可證到位，從業(yè)人員健康證,、食品安全知識培訓合格證及工作衣帽到位,；各種制度、公示牌,、量化分級評定,、評星達標等到位,；“三防”設(shè)施、消毒設(shè)施,、冷藏設(shè)施以及各類設(shè)備,、設(shè)施、加工用具標識到位,；創(chuàng)建文明城市標語也要做到進點張貼到位,。同時，針對整治期間發(fā)現(xiàn)的無證“釘子戶”或在多次警告之后未按照要求進行整改的經(jīng)營企業(yè),，將依法對其進行取締處理,，促進我市餐飲業(yè)健康發(fā)展。