鄧州網(wǎng)訊 為做好春季學(xué)校食品安全工作,，有效防控校園食品安全風(fēng)險，全力保障廣大師生飲食安全,，近日,，杏山旅游管理區(qū)聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理所、中心校在全區(qū)開展春季學(xué)校食品安全專項檢查,。

檢查組先后對該區(qū)的5所小學(xué)2所幼兒園學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了全覆蓋監(jiān)督檢查,。

此次主要檢查了學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制落實情況，米面糧油,、肉及肉制品等大宗食品原材料招標(biāo)及采購合同簽訂情況;檢查了學(xué)校食堂信息公示,、場所衛(wèi)生、索證索票,、原料貯存,、電子追溯平臺應(yīng)用、食品添加劑管理使用,、留樣專柜和記錄,、加工制作、清洗消毒,、廢棄物處置,、“三防”設(shè)施和從業(yè)人員健康證等工作情況。

檢查中,，檢查組人員以查代訓(xùn),，向校園食品食堂安全負(fù)責(zé)人宣傳政策、講解法律法規(guī)知識,、普及假冒偽劣食品,、三無食品、過期食品的辨別方式方法,。通過此次檢查,，有效排查了校園食品安全隱患，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校校長,、食堂負(fù)責(zé)人食品安全主體責(zé)任意識,，營造了良好的校園食品安全氛圍。