鄧州網(wǎng)訊 為強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理,，積極預(yù)防飲食安全事故，近日,，鄧州市彭橋鎮(zhèn)多措并舉,，建立農(nóng)村集體聚餐食品安全防火墻，維護(hù)人民群眾飲食安全,。一是建立各村負(fù)責(zé),、農(nóng)村聚餐舉辦者和承辦廚師是第一責(zé)任人,、村衛(wèi)生所長為信息員的安全監(jiān)管責(zé)任體系。二是加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn),。讓廣大群眾懂得農(nóng)村集體聚餐食品安全意義,，建立鄉(xiāng)村廚師檔案，定期進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),。三是嚴(yán)格落實(shí)提前2天備案申請(qǐng),、鎮(zhèn)食品安全管理部門現(xiàn)場(chǎng)審查的農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案制度。