鄧州網(wǎng)訊 “聽(tīng)了老師的授課,，深感自己的責(zé)任重大,，以后要時(shí)刻把好食品安全這一關(guān),，不僅是對(duì)自己負(fù)責(zé),，也是對(duì)別人負(fù)責(zé),?！饼堁哙l(xiāng)周營(yíng)村的流動(dòng)廚師周磊告訴記者,。6月23日,，龍堰鄉(xiāng)邀請(qǐng)市食藥監(jiān)局的工作人員,，對(duì)該鄉(xiāng)的60余名流動(dòng)廚師和村級(jí)食品安全協(xié)管員進(jìn)行培訓(xùn),、考試和體檢。

    當(dāng)天上午,，市食藥監(jiān)局工作人員分別從國(guó)家食品安全準(zhǔn)入制度,、食品標(biāo)簽、餐飲服務(wù)食品安全基本常識(shí)等方面為龍堰鄉(xiāng)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行全面的講解,。并對(duì)該鄉(xiāng)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行了測(cè)試,，發(fā)放食品安全相關(guān)的宣傳資料。隨后對(duì)他們進(jìn)行了體檢,，確保從業(yè)人員符合健康條件,。

    “民以食為天，食以安為先”,，食品安全問(wèn)題與群眾生活息息相關(guān),，關(guān)乎群眾的生活質(zhì)量、身體健康和生命安全,，該鄉(xiāng)一直以來(lái)都把它作為頭等大事來(lái)抓,。

    據(jù)了解，龍堰鄉(xiāng)緊扣“食品安全無(wú)小事”的原則，今年已對(duì)全鄉(xiāng)流動(dòng)廚師和村級(jí)食品安全協(xié)管員開(kāi)展了2期食品安全培訓(xùn)活動(dòng),，不僅提高了該鄉(xiāng)相關(guān)從業(yè)人員的知識(shí)水平和法律意識(shí),，強(qiáng)化了餐飲操作流程和規(guī)范化管理水平，對(duì)全鄉(xiāng)飲食安全工作的健康發(fā)展也起到了積極推動(dòng)作用,。