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吃貨說吃

2019-04-18 16:38:04 作者:李 萍 來源:
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  □李 萍

  昨天下班,,回家的路上,,看到有賣紅薯干的,覺得很新鮮,,畢竟,,四十多年沒吃到這種東西了,,萌發(fā)了想買一點(diǎn)嘗嘗的欲望,。一問價(jià)錢,,七塊錢一斤,,乖乖,比雞蛋貴多了,,現(xiàn)在雞蛋的市價(jià)三塊錢一斤,。

  我記得小時(shí)候,因父母經(jīng)常外出演出,,就把我送到汲灘奶奶家撫養(yǎng),。那時(shí)候的紅薯干只有幾分錢一斤,因?yàn)楫?dāng)時(shí)白面極少,也吃不起,,一到春季,,紅薯干就成了奶奶家的主糧。那時(shí)候,,人們吃紅薯干只是為了充饑,,每天紅薯面,紅薯饃,,離了紅薯不能活的日子,,把人吃得沒了胃口,偶爾的玉米糝兒糊湯面雜面條,,奶奶也沒忘往鍋里加紅薯和紅薯葉,。那一天三“紅”的生活呀,吃的讓人直吐酸水,,看到這種飯就想哭,,不吃還不行,肚子餓啊!

  六歲的一天,,汲灘街逢集,,家門口來了一個(gè)賣煎涼粉的,五分錢一碗,,奶奶看我盯著煎涼粉的饞相,,就掏了一毛錢買了兩碗,給我一碗,,給大我七個(gè)月的小叔一碗,,說是一碗,可過去的那種小黑瓦碗也盛不了多少,。我端起碗三下五去二就吃完了,,再看看小叔,還在細(xì)品慢咽,,還剩大半碗呢,。我吧咂吧咂嘴,確實(shí)比紅薯飯好吃。于是,,我二話不說,,端起小叔的涼粉碗就跑,小叔哭了,,奶奶笑罵我饞嘴妮子,,又掏出五分錢,給小叔買了一碗,。這件糗事,,在我家一直流傳了好多好多年,從此,,我也落下一個(gè)“好吃嘴”的名聲,。

  在那個(gè)饑餓的年代,吃啥都是香的,,春天,,我上樹捋“榆錢”和“洋槐花”,回來讓奶奶給我做蒸菜吃,。每次奶奶都會在這些食材上撒上玉米面,,蒸好后再澆上蒜汁兒,真好吃;夏天,,我跟著兩個(gè)小叔,,上樹抓“知了”,下河摸魚蝦,,回家放在做好飯的火灰堆里燒著吃;秋季,,我和小伙伴們結(jié)伴出去摘野果尋野菜,回來讓奶奶給我做“菜莽”吃;冬天,,我每天在奶奶取暖的火罐里炸“苞谷花”“黃豆籽”吃,。反正,每天都在想著吃,。哼!咱那“好吃嘴”的名聲也不是白得的,。

  現(xiàn)在的生活真是變了,好吃的東西多得讓人眼花繚亂,,細(xì)米白面人們都吃夠了,,粗糧越來越貴了,好一點(diǎn)的紅薯已賣到兩塊錢一斤,,綠豆面條五塊錢一斤,,玉米面餅子一塊五一個(gè),紅薯面窩頭兩塊錢一個(gè),。天吶,,怪不得我們小時(shí)候很少得病,、那么結(jié)實(shí),原來我們小時(shí)候吃的粗糧,,營養(yǎng)均衡,,都是現(xiàn)在的貴族食品啊!

  于是我買了十塊錢紅薯干回家,想品嘗一下和幾分錢一斤的紅薯干,,味道到底有啥不同?;氐郊也灰粫?,一鍋紅薯干玉米糝稀飯熬好了,一嘗,,怪新鮮怪好喝,,細(xì)一品,還是當(dāng)年那個(gè)味兒,。雖說價(jià)錢變了,,但那個(gè)味兒我永遠(yuǎn)記得。

  人們的生活越來越好了,,家家冰箱里肉,、蛋、奶及各種食物應(yīng)有盡有,,人們都不知道吃啥了,,孩子們更是吃啥都不稀罕了。

  街上的烤紅薯已賣到了六元一斤,,但我永遠(yuǎn)不會去買,,你就是說它長出個(gè)花兒,我也不稀罕,,因?yàn)樾r(shí)候吃得太多吃傷了,。

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