鄧州網(wǎng)訊  目前,分散在我市的面粉及小食品類加工企業(yè)達百余家,從企業(yè)整體技術(shù)水平看,，均屬憑經(jīng)驗生產(chǎn),多數(shù)企業(yè)無檢測設備,。因此,食品廠內(nèi)檢驗成為企業(yè)難題。

針對這一情況，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心創(chuàng)新工作方法,破解檢驗難題,，本著確保食品安全的原則，采取三項措施,，積極探索,，創(chuàng)新服務模式。

――請進來,。為確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全,，該中心根據(jù)企業(yè)不同情況,對檢驗人員分級、分批采取請進來,以“借梯上樓”的方式,，依托該中心的現(xiàn)有檢測儀器設備,、技術(shù)資源等，從企業(yè)原料進廠,、產(chǎn)品出廠檢驗項目所涉及的理論知識及原始記錄,、抽檢抽樣、建檔備案,、檢驗程序,、數(shù)據(jù)處理、出具檢驗報告等方面入手,，以理論結(jié)合技術(shù)為主,，對企業(yè)學員進行面對面講解、手把手培訓,，直至學員學懂學會,達到合格操作為止,。

――走出去。今年以來,，該中心已組織16人,，分4個小組輪流到企業(yè)、進車間,，深入生產(chǎn)一線,，針對企業(yè)的實際情況,一個企業(yè)一個企業(yè)檢查,一個標準一個標準核實,一個環(huán)節(jié)一個環(huán)節(jié)部署,7-10月份已幫助24家食品生產(chǎn)企業(yè)完善企業(yè)標準18項,、檢驗技術(shù)設備42臺，同時對企業(yè)薄弱環(huán)節(jié)和易出差錯的環(huán)節(jié)與企業(yè)負責人共同想辦法,找對策,然后層層落實,從根本上幫助企業(yè)解決生產(chǎn)技術(shù)難題,，杜絕食品安全隱患,。

――掛鉤幫扶。該中心開展了與企業(yè)實行“掛鉤聯(lián)系幫扶活動”,，同時實施技術(shù)骨干分片包干,、劃片服務工作責任制。對轄區(qū)內(nèi)的100多家企業(yè),做到責任到人,，定點掛鉤,，定向幫扶，提供掛鉤幫扶熱線電話,做到隨叫隨到,，有問必答,有需必幫,。

截止10月底，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心已免費培訓企業(yè)檢驗人員100多人(次),解決質(zhì)量技術(shù)難題36個,，幫助49家企業(yè)建立了化驗室,。