白塔村是夏集鎮(zhèn)最北邊的一個小村,，緊鄰鎮(zhèn)平縣,，地處偏壤，過去一直以傳統(tǒng)農(nóng)耕為主,，村民們單純靠種植糧食為生,，在2015年之前，村子里沒有像樣的工業(yè)企業(yè),。

　　如今,，白塔村自己研發(fā)的蓮藕“丹水情蓮藕醬”，多次在京鄧對口協(xié)作展銷會亮相,，“環(huán)保荷葉茶”網(wǎng)上銷售如火如荼,，該村的蓮藕基地，是夏集鎮(zhèn)大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的一個縮影,。

　　眼下,，正是蓮藕開挖季節(jié)，記者在夏集鎮(zhèn)白塔村的蓮藕種植基地里看到,，工人們正在認真沖洗剛挖出來的蓮藕,。蓮藕種植專業(yè)合作社負責人趙典申挖藕、清洗,、裝運,，忙得不亦樂乎。

　　看著一大堆剛剛從藕池里挖出來的新鮮蓮藕,。趙典申告訴記者,，這樣的工作，大家已經(jīng)忙了兩個星期?，F(xiàn)在正是吃蓮藕的時候,，外地的經(jīng)銷商訂單不斷,，每天要挖將近1500斤的蓮藕，大概會持續(xù)到明年3月份呢,。

　　記者問及今年的效益,，趙典申笑得合不攏嘴：“今年種了300多畝蓮藕，每畝地可以挖出蓮藕4000斤以上,，一畝地收入6000元不成問題,。”

　　說到蓮藕種植，趙典申是一把好手,，從剛開始的80畝,，通過5年時間，現(xiàn)在已經(jīng)建成標準蓮藕基地300畝,，僅標準蓮藕淺水池就有30個,，為了讓土地發(fā)揮出最大的效益，趙典申采用了“蓮藕+泥鰍”的立體種植模式,。

　　“夏集的土地非常適合蓮藕種植,，成熟期短，口感好,，在蓮藕池里混養(yǎng)泥鰍,，是很好的選擇。”趙典申說,。

　　據(jù)了解,，趙典申采用的是傳統(tǒng)藕塘栽植，蓮藕的生長水位約20厘米左右,，正好利用淺水旱地蓮藕池,，實行蓮藕和泥鰍混養(yǎng)，節(jié)約成本,，實現(xiàn)最大效益,。

　　“池中的底棲、浮游生物和雜草是泥鰍食物,，既能節(jié)約飼料也能減少蓮藕病蟲害,，泥鰍在池底鉆洞可疏松土層，糞便又可以作為有機肥提高蓮藕品質(zhì),，到夏秋時寬大荷葉遮陰擋光,，有利于泥鰍生長，兩者同池互利共生,。”說起種植技術(shù),，趙典申頭頭是道。

　　采訪中,，記者得知,，2017年，派駐白塔村第一書記王峰,，對合作社幫助很大,，力推蓮藕深加工，并借鑒河南蓮花集團蓮藕生產(chǎn)基地的經(jīng)驗,，聘請西峽縣食品專家,，引進先進的加工技術(shù)，與穰東鎮(zhèn)鑫隆醬業(yè)合作,，一起研發(fā)出了“丹江情蓮藕醬”,，在京鄧對口協(xié)作展銷會上，備受青睞,。

　　“不僅蓮藕現(xiàn)在供不應(yīng)求,，我們生產(chǎn)的荷葉茶，也受到很多人采購,，甚至許多電商都前來洽談合作,。”該村的黨支部書記王本千拿著荷葉茶介紹。

　　“蓮藕從古到今都受到人們的贊美,，除了它高貴的品質(zhì),，荷葉在醫(yī)學(xué)上也很有價值，不能把這么好的東西浪費了,。所以,，我們才研發(fā)了荷葉茶。”趙典申說,。

　　去年7月份,，趙典申一行外出學(xué)習(xí)荷葉深加工技術(shù)，與茶廠技術(shù)人員一同研究出荷葉茶,，投入6萬元建廠房,，投資20多萬元購置了切片機、揉茶機,、烘干機等設(shè)備,。同年，第一批“白塔荷葉茶”開始銷售,，茶色香味俱佳,，深受客戶喜愛。

　　“荷葉茶益處很多,，尤其是現(xiàn)在,，人們關(guān)注養(yǎng)生，喝荷葉茶可以起到很好的保健作用,，很多外地人都前來購買,，并對我們的荷葉茶贊不絕口,。”王本千說。

　　談話間,，荷葉茶沖好了,，記者嘗了一口，果然口感不錯,，很清爽,，茶水間沒有雜質(zhì)。趙典申說：“我們在加工的時候都選用的最優(yōu)質(zhì)的荷葉,，每一道工序都有專業(yè)人員把關(guān),，寧可產(chǎn)量少，也絕不會生產(chǎn)低品質(zhì)的荷葉茶,。”

　　現(xiàn)在,，白塔的荷葉茶和蓮藕醬在京東上也開起了網(wǎng)店，慕名前來的商家,，也在逐漸增多,。

　　采訪結(jié)束時，趙典申表示：“目前,，我們的合作社除了蓮藕產(chǎn)品外,，還有土雞飼養(yǎng)、核桃,、辣椒種植等,，正在向越來越好的方向發(fā)展。下一步,，我們要擴大規(guī)模,，力爭生產(chǎn)出更多、更好,、更全面的產(chǎn)品,，不辜負消費者對我們的期待。”

工人們在挖藕