白塔村是夏集鎮(zhèn)最北邊的一個小村,，緊鄰鎮(zhèn)平縣，地處偏壤,，過去一直以傳統(tǒng)農(nóng)耕為主,，村民們單純靠種植糧食為生，在2015年之前,，村子里沒有像樣的工業(yè)企業(yè),。

　　如今，白塔村自己研發(fā)的蓮藕“丹水情蓮藕醬”,，多次在京鄧對口協(xié)作展銷會亮相,，“環(huán)保荷葉茶”網(wǎng)上銷售如火如荼，該村的蓮藕基地,，是夏集鎮(zhèn)大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的一個縮影,。

　　眼下，正是蓮藕開挖季節(jié),，記者在夏集鎮(zhèn)白塔村的蓮藕種植基地里看到,，工人們正在認真沖洗剛挖出來的蓮藕。蓮藕種植專業(yè)合作社負責人趙典申挖藕,、清洗,、裝運，忙得不亦樂乎,。

　　看著一大堆剛剛從藕池里挖出來的新鮮蓮藕,。趙典申告訴記者,，這樣的工作,，大家已經(jīng)忙了兩個星期。現(xiàn)在正是吃蓮藕的時候,，外地的經(jīng)銷商訂單不斷,，每天要挖將近1500斤的蓮藕，大概會持續(xù)到明年3月份呢,。

　　記者問及今年的效益,，趙典申笑得合不攏嘴：“今年種了300多畝蓮藕，每畝地可以挖出蓮藕4000斤以上,，一畝地收入6000元不成問題,。”

　　說到蓮藕種植，趙典申是一把好手，從剛開始的80畝,，通過5年時間,，現(xiàn)在已經(jīng)建成標準蓮藕基地300畝，僅標準蓮藕淺水池就有30個,，為了讓土地發(fā)揮出最大的效益,，趙典申采用了“蓮藕+泥鰍”的立體種植模式。

　　“夏集的土地非常適合蓮藕種植,，成熟期短,，口感好，在蓮藕池里混養(yǎng)泥鰍,，是很好的選擇,。”趙典申說。

　　據(jù)了解,，趙典申采用的是傳統(tǒng)藕塘栽植,，蓮藕的生長水位約20厘米左右，正好利用淺水旱地蓮藕池,，實行蓮藕和泥鰍混養(yǎng),，節(jié)約成本，實現(xiàn)最大效益,。

　　“池中的底棲,、浮游生物和雜草是泥鰍食物，既能節(jié)約飼料也能減少蓮藕病蟲害,，泥鰍在池底鉆洞可疏松土層,，糞便又可以作為有機肥提高蓮藕品質(zhì)，到夏秋時寬大荷葉遮陰擋光,，有利于泥鰍生長,，兩者同池互利共生。”說起種植技術(shù),，趙典申頭頭是道,。

　　采訪中，記者得知,，2017年,，派駐白塔村第一書記王峰，對合作社幫助很大,，力推蓮藕深加工,，并借鑒河南蓮花集團蓮藕生產(chǎn)基地的經(jīng)驗，聘請西峽縣食品專家,，引進先進的加工技術(shù),，與穰東鎮(zhèn)鑫隆醬業(yè)合作,，一起研發(fā)出了“丹江情蓮藕醬”，在京鄧對口協(xié)作展銷會上,，備受青睞,。

　　“不僅蓮藕現(xiàn)在供不應求，我們生產(chǎn)的荷葉茶,，也受到很多人采購,，甚至許多電商都前來洽談合作。”該村的黨支部書記王本千拿著荷葉茶介紹,。

　　“蓮藕從古到今都受到人們的贊美,，除了它高貴的品質(zhì)，荷葉在醫(yī)學上也很有價值,，不能把這么好的東西浪費了,。所以，我們才研發(fā)了荷葉茶,。”趙典申說,。

　　去年7月份，趙典申一行外出學習荷葉深加工技術(shù),，與茶廠技術(shù)人員一同研究出荷葉茶,，投入6萬元建廠房，投資20多萬元購置了切片機,、揉茶機,、烘干機等設備。同年,，第一批“白塔荷葉茶”開始銷售,，茶色香味俱佳，深受客戶喜愛,。

　　“荷葉茶益處很多,，尤其是現(xiàn)在，人們關(guān)注養(yǎng)生,，喝荷葉茶可以起到很好的保健作用,，很多外地人都前來購買，并對我們的荷葉茶贊不絕口,。”王本千說,。

　　談話間,，荷葉茶沖好了,，記者嘗了一口，果然口感不錯,，很清爽,，茶水間沒有雜質(zhì),。趙典申說：“我們在加工的時候都選用的最優(yōu)質(zhì)的荷葉，每一道工序都有專業(yè)人員把關(guān),，寧可產(chǎn)量少,，也絕不會生產(chǎn)低品質(zhì)的荷葉茶。”

　　現(xiàn)在,，白塔的荷葉茶和蓮藕醬在京東上也開起了網(wǎng)店,，慕名前來的商家，也在逐漸增多,。

　　采訪結(jié)束時,，趙典申表示：“目前，我們的合作社除了蓮藕產(chǎn)品外,，還有土雞飼養(yǎng),、核桃、辣椒種植等,，正在向越來越好的方向發(fā)展,。下一步，我們要擴大規(guī)模,，力爭生產(chǎn)出更多,、更好、更全面的產(chǎn)品,，不辜負消費者對我們的期待,。”

工人們在挖藕