鄧州網(wǎng)訊 (記者 張雪潔)為進(jìn)一步提高學(xué)校對秋季傳染病防控和食堂飲食安全保障能力和水平，保障廣大師生們“舌尖上”的安全,，結(jié)合秋季食品安全大檢查,，9月20日至23日裴營鄉(xiāng)中心校組織對設(shè)有食堂的學(xué)校進(jìn)行全面檢查。

檢查人員先后來到鄉(xiāng)一初中,、中心小學(xué),、房營回民小學(xué)、玉皇小學(xué)及部分幼兒園,，深入餐廳,、廚房、庫房,，對食堂用水用電,、安全通道、環(huán)境衛(wèi)生,、食品衛(wèi)生,、消防消毒、食品留樣等情況進(jìn)行了全面,、細(xì)致地檢查,。

現(xiàn)場督促各學(xué)校、幼兒園做到食品安全和疫情防控下的秋季傳染病防控雙落實(shí),，重點(diǎn)是學(xué)校就餐場所,、住宿區(qū)、教學(xué)區(qū),、食堂操作間環(huán)境衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備消毒、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)消毒殺菌工作;嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，嚴(yán)把食材關(guān)口,，保證所加工制作食品質(zhì)量安全,，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理、個人防護(hù)和和晨檢制度,，工作時間要佩戴口罩和手套,，做到生熟分開、葷素分開,、燒熟煮透,，防止交叉感染;采取分時就餐，分散就餐等就餐形式,，保持合理間距;確保學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作萬無一失,。

本次檢查，共出動檢查人員4人次,，檢查了學(xué)校15所中小學(xué),，6所幼兒園，覆蓋全鎮(zhèn)2157名小學(xué)生和1300多名幼兒食品安全,。?‍